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拖货款赌博_为什么你炒的土豆丝不脆还沾锅?其实一开始就做错了,技巧就在这

 2020/01/10 17:43:34   浏览次数:4709

拖货款赌博_为什么你炒的土豆丝不脆还沾锅?其实一开始就做错了,技巧就在这

拖货款赌博,大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。

土豆作为生活中最常见的食材之一,物美价廉的同时也能很方便的运输和储存。由于土豆有着其他蔬菜所不具备的饱腹感,而深受世界各地人们的喜爱,在国外也早就被当做主食。

其实在吃土豆的时候,很多人都会有所疑虑,经常吃土豆会不会发胖,对减肥不好啊,其实这个问题大家完全不需要担心。

马铃薯是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

话不多说,今天就给大家分享一道简单美味的醋溜土豆丝。喜欢美食的朋友千万不要错过哦。下面请大家观看具体的制作方法吧:

【醋溜土豆丝】

下面是所用到的食材和调料

食材:土豆,青红椒,大蒜,生姜,红干椒

调料:食盐,白醋,胡椒粉,白糖

准备土豆一个,洗净后削去外皮,先切成薄片,用手码平,再切成细丝放入水盆中,这样可以避免土豆氧化变黑,也能使土豆丝更脆。

准备红椒半片切成长条,青椒一个去瓤,也切成长条,和红椒放在一起,用来配色。

大葱一段切成葱花,生姜一小块切成姜丝和葱花放在一起。

大蒜几粒切成蒜片,红干椒几个切成小段,一起放入料碗中备用。

起锅烧水,把土豆丝和青红椒放入漏勺中,用清水淘洗几遍,进一步去除土豆里面的淀粉,这样土豆丝也会更加清脆。

(锅里加入少许白醋,加入白醋可以避免土豆在焯水过程中变黑,再加入一勺食盐,加入食盐可以增加土豆丝的底味,加入几滴植物油,加入植物油可以提亮菜肴的亮度。)

等水烧开后,下入土豆丝和青红椒丝,用勺子翻动几下,使食材受热均匀,焯水20秒以后即可倒出控水拔凉。

另起锅添入少许食用油,倒入葱姜蒜和红干椒炒香,炒出蒜香味以后,倒入土豆丝,加入白醋25克,从锅边淋入,加入食盐2克,鸡粉1克,白糖0.5克提鲜。

开大火快速翻炒几下,化开所有调料,15秒后即可关火起锅装入盘中。

好了,这道酸辣开胃的醋溜绿豆丝就做好了,简单营养又美味,学会了就试试吧。

【小贴士】

炒土豆丝的时候,一定要大火爆炒,放油的时候,可以多放一点。避免土豆丝在炒的时候粘锅,放醋的时候,一定要土豆丝炒熟之前放,避免土豆丝失去脆感。

如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。

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